Páskaeggjasamkeppni2026
Taktu þátt í páskaeggjasamkeppni Freyju og Kringlunnar og þú gætir unnið 100.000 kr. gjafabréf. Í tilefni páskanna 2026 efna Freyja og Kringlan til skemmtilegrar páskaeggjasamkeppni þar keppendur eru hvattir til að búa til sitt eigið páskaegg. Eggin verða svo til sýnis fyrir gesti Kringlunnar helgina 28.–29. mars.
Veitt verða vegleg verðlaun fyrir fallegasta páskaeggið en dómarar keppninnar eru skemmtikrafturinn og samfélagsmiðlastjarnan Eva Ruza, bakarinn og rithöfundurinn Elenora Rós Georgsdóttir auk Halldórs Kristjáns Sigurðssonar konditors.
Verðlaun
Fyrsta sæti
- ✓100.000 kr. gjafakort í Kringluna
- ✓Gjafakarfa frá Freyju
Annað sæti
- ✓20.000 kr. gjafakort í Kringluna
- ✓Risa páskaeggja karfa frá Freyju
Val gesta
- ✓Ársbyrgðir af Freyju sælgæti
- ✓Gestum gefst tækifæri til að kjósa sitt uppáhalds páskaegg og eiga þá möguleika á að vinna páskaglaðning frá Freyju
Dómnefndin
Reyndir sérfræðingar meta verk þátttakenda
Eva Ruza
Elenora Rós Georgsdóttir
Halldór Kristján Sigurðsson
Dagskrá og mikilvægar dagsetningar
Skráðu þessar dagsetningar í dagbókina
Skráning opnar
Skráning þátttakenda hefst.
Skráningu lýkur
Skráning þátttakenda lýkur á miðnætti.
Eggjum skilað
Keppendur skila inn páskaeggjum sínum á þjónustuborð Kringlunnar milli kl. 12–17.
Eggin til sýnis
Eggin verða til sýnis á göngugötu Kringlunnar helgina 28.–29. mars.
Vinningshafa tilkynntir
Tilkynnt verður um sigurvegara á samfélagsmiðlum Kringlunnar og Freyju sunnudaginn 29. mars kl. 15.
Fróðleikur um temprun á súkkulaði
Þegar súkkulaði er temprað er 1/3 hluta af óbráðnu súkkulaði bætt út í 2/3 hluta af bráðnu súkkulaði til að ná réttu kristalformi og góðri áferð.
Dæmi um temprun á ljósu Freyju dropa rjómasúkkulaði:
Unnið er t.d. með 200 g af súkkulaðidropum.
- Bræðið 150 g af súkkulaðinu (t.d. yfir vatnsbaði) og hitið upp í um 45–50°C.
- Látið hitann lækka niður í um 40°C.
- Bætið þá 50 g af óbráðnum dropum út í.
- Hrærið vel þar til súkkulaðið hefur bráðnað og blandast.
Þá ætti hitinn að vera kominn niður í um 30°C, sem er vinnsluhitastig fyrir þessa tegund súkkulaðis.
Í lagi skekkjumörk eru um ±2–3°C.
Við þetta ætti súkkulaðið að storkna eðlilega, fá fallegan gljáa og gott “smell” þegar það brotnar.
Tilbúin til keppni?
Skráðu þig í dag og sýndu heiminum listina þína í súkkulaðimennsku. Takmarkaður fjöldi plássa — skráðu þig fyrr en of seint!
Skrá sig núna→